Воронежские санитарные врачи забраковали соки

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проверили шесть торговых предприятий на предмет качества соков — одного из самых популярных летних напитков. Санитарные врачи отобрали 21 образец соковой продукции 15 изготовителей. По итогам лабораторных исследований они обнаружили восемь соков низкого качества.

Забраковали четыре образца яблочных напитков:

сок яблочный восстановленный осветленный ООО «Т.А.К.» г. Смоленск;

сок яблочный из зеленых яблок ТЗ «Мой» ОАО «АПК «Придонье» Волгоградская область, п. Сады Придонья»;

сок яблочный с мякотью восстановленный ТЗ «Капитан припасов» ООО фирма «Остпрод» Воронежская область, Семилукский район, п. Латное;

сок яблочный осветленный восстановленный ТЗ «Заповедный уголок» ОАО «Маслодельный завод Новохоперский» Воронежская область, г. Новохоперск.

В их физико-химических показателях занижена массовая доля растворимых сухих веществ, завышено содержание органических кислот (лимонной, яблочной), массовая концентрация оксиметилфурфурола.

Из виноградного сока забраковали четыре образца:

сок виноградный ООО «Давыдовский овощесушильный завод» Воронежская область, р. п. Давыдовка;

сок виноградный восстановленный осветленный ООО «Тихвинский» г. Смоленск;

сок виноградный ООО «Экватор» Смоленская область, п. Печерск;

сок виноградный осветленный восстановленный с сахарным сиропом ООО «Ширококарамышинский консервный завод» Саратовская область, с. Широкий Карамыш.

В их составе завышено содержание лимонной кислоты, занижено содержание винной и яблочной кислот, массовая доля растворимых сухих веществ, превышена массовая концентрация оксиметилфурфурола.

Эти соки сняли с продажи и возвратили поставщикам.